18 Feb
Cerca de 366 millones de personas viven con diabetes
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Escrito por Gui Rodríguez |
Read 797 times Published in Salud y Belleza Last modified on Martes, 18 Febrero 2014 02:38
 
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Cerca de 366 millones de personas viven con diabetes en el mundo

 

 

Según el Ministerio de Salud, en Panamá el 10% de la población padece de diabetes, es decir unas 300 mil personas.

 

Para los diabéticos, una ingesta apropiada de carbohidratos saludables y utilizar un endulzante sin calorías como SPLENDA® en bebidas o postres son algunas alternativas.

 

El estudio Repaso de la seguridad de la Sucralosa, Toxicología y Farmacología Regulatoria demostró que SPLENDA® no altera la sensibilidad a la insulina y el control de la glucosa en pacientes diabéticos.

 

La Organización Mundial de la Salud confirma que alrededor de 366 millones de personas mundialmente viven con esta enfermedad, por su parte, la Federación Internacional de Diabetes estima que más de 300 millones de personas en el mundo están en riesgo de contraer diabetes tipo 2, la cual  puede prevenirse en muchos casos, siempre que se promueva a las personas en riesgo a mantener un peso saludable y realizar ejercicio frecuentemente.

 

Con respecto a una alimentación saludable para quienes padecen de diabetes hay diversas fuentes de azúcar como lo son los carbohidratos, incluyendo los provenientes de alimentos como frutas, pan, arroz, pasta y maíz. Para controlar el azúcar en la sangre, lo más importante es saber cuántos carbohidratos comes a la vez, incluidos los dulces.

 

Las fuentes saludables de carbohidratos proporcionan energía (calorías), vitaminas, minerales y fibra dietética mientras que los carbohidratos menos saludables incluyen azúcares agregados, que aportan calorías pero nada, o casi nada, de valor nutricional.

Los carbohidratos se descomponen en azúcar en la sangre actuando en la glucosa, la cual es luego almacenada y usada como energía. Cuando tienes diabetes, el organismo no puede transportar el azúcar en la sangre a su lugar de almacenamiento. Por eso, comer demasiados carbohidratos causa altos niveles de azúcar en la sangre, mientras que comer muy pocos causa bajos niveles de azúcar en la sangre.

Sin embargo, esto no quiere decir que no debas comerlos, necesitas consumir carbohidratos saludables para obtener energía y una buena nutrición. Para controlar día a día tus niveles de glucosa en la sangre, es mejor consumir cantidades similares de carbohidratos saludables aproximadamente a la misma hora.

 

A continuación te listamos algunos carbohidratos saludables:

 

·         Almidones (p. ej., galletas y panes de granos integrales)

·         Granos (p. ej., cereales y pastas de granos integrales)

·         Frutas

·         Vegetales con almidón (p. ej., maíz, chícharos)

·         Vegetales sin almidón (p. ej., brócoli, lechuga)

·         Productos lácteos bajos en grasa o sin grasa (p. ej., leche, yogur)

Entre los Carbohidratos MENOS saludables se encuentran:

·         Refrescos endulzados con azúcar (o "no dietéticos")

·         Bebidas de fruta o deportivas con azúcar agregada

·         Dulces (de todo tipo)

·         Galletas, pasteles, tartas

·         Postres lácteos altos en calorías y grasas (p. ej., helado, yogur endulzado y leche de sabores)

 

Una de las claves para vivir bien con diabetes es mantener los niveles de glucosa en la sangre dentro de los niveles recomendados para ti durante todo el día. Esto ayuda a quienes padecen de esta afección a sentirse mejor y minimizar las complicaciones. Por eso es importante contar los carbohidratos. ¿Pero cómo hacerlo?

 

·         Lee las etiquetas nutricionales en los paquetes de los alimentos y suma los gramos de carbohidratos indicados por porción.

 

·         Lleva el control de tu selección de carbohidratos. Cada "selección de carbohidratos" contiene aproximadamente 15 gramos de carbohidratos por porción.

Tu médico, nutricionista o asesor de diabetes te puede ayudar a determinar el consumo de carbohidratos diario recomendado para ti y a aprender a contarlos.

También puedes preparar muchas comidas y refrigerios, con menos azúcar, usando las recetas preparadas con SPLENDA® Endulzante Sin Calorías. Si te gustan los dulces, puedes planear darte el gusto ocasionalmente, para que tus comidas resulten más interesantes y variadas, y puedas mantener tu dieta.

 

Seguridad de SPLENDA® en personas diabéticas

Splenda® participa en el avance revolucionario para pacientes con obesidad y diabetes mellitus, por su acción como endulzante libre de calorías. Además, ha mostrado efectos benéficos en los perfiles metabólicos de los pacientes diabéticos.

 

En un estudio realizado por Reyna y cols. se compararon los beneficios metabólicos y antropométricos, en respuesta a una dieta basada en las recomendaciones nutricionales de la Asociación Diabética Norteamericana con la incorporación de sustitutos grasos y endulzantes sin calorías, en el cual, se reportó notable mejoría en peso, índice de masa corporal, perfil lipídico (aumento de colesterol LDH), glucosa basal y hemoglobina glucosilad

 

La seguridad de SPLENDA® ha sido objeto de una investigación extensa y rigurosa. Se realizó mediante uno de los programas de investigación más grandes jamás realizados para investigar la seguridad de un nuevo aditivo alimenticio. Se realizaron diversos estudios entre ellos:

 

·         Estudios de tolerancia en humanos para confirmar la seguridad del consumo diario, usando cantidades máximas estimadas de consumo diario.

 

·         Estudios en personas con diabetes y personas sin diabetes para evaluar el efecto en el manejo de insulina y el equilibrio de los niveles de glucosa, incluyendo control de glucosa a largo plazo. Entre los hallazgos se pueden mencionar:

 

-          El 85% de la sucralosa consumida no se absorbe en el aparato digestivo, esto es importante porque a esto se debe que no tenga ni un sólo efecto secundario a nivel gastrointestinal.

 

-          No se encontró ningún efecto adverso producido por el consumo de dosis diarias de SPLENDA® en diversos estudios clínicos.

 

-          Se comprobó también que no existe riesgo de toxicidad debido al consumo accidental de grandes cantidades de SPLENDA®.

 

-          En seres humanos ser realizaron también estudios de tolerancia, donde se administró durante semanas grandes cantidades de SPLENDA® hasta 500mg por 5 semanas, y no se presentó ninguna alteración en estudios de sangre, de orina o en electrocardiograma.

 

 

-          También se demostró en estudios de hasta 6 meses a dosis elevadas, que no provoca ninguna alteración sobre la sensibilidad a la insulina y el control de la glucosa en pacientes diabéticos. Así mismo se comprobó que SPLENDA® no tiene potencial para provocar caries dental

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